Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Peces, pez espada, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.38 g	73.38%
La energía (calorías)	144 kcal
Energía (julios)	602 kJ
Proteína	19.66 g	19.66%
lípido total (grasa)	6.65 g	6.65%
Ceniza	1.44 g	1.44%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	0.38 mg
El magnesio, Mg	29 mg	0.03%
El fósforo, P	255 mg	0.26%
Potasio, K	418 mg	0.42%
Sodio, Na	81 mg	0.08%
Zinc, Zn	0.66 mg
Cobre, Cu	0.039 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	57.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.075 mg
Riboflavina	0.053 mg
La niacina	7.76 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.35 mg
La vitamina B-6	0.543 mg
El folato, el total de	2 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	2 µg
El folato, DFE	2 µg
La colina, el total de	65 mg	0.06%
Vitamina B12	1.7 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	36 µg
retinol	36 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	120 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	2.02 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.01 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	13.9 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	13.9 µg
Vitamina D	558 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.614 g	1.61%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.007 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.15 g	0.15%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.028 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.02 g	1.02%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.034 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.342 g	0.34%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.017 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.009 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.004 g	3.00%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.238 g	0.24%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.226 g	0.23%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.012 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
18: 1 indiferenciada	2.246 g	2.25%
18: 1 cis	2.227 g	2.23%
18: 1 trans	0.02 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.379 g	0.38%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.128 g	0.13%
22: 1 c de ácido graso saturado	0.126 g	0.13%
22: 1 t de ácido graso saturado	0.002 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.076 g	0.08%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.149 g	1.15%
18: 2 indiferenciada	0.075 g	0.08%
18: 2 n-6 c, c	0.047 g	0.05%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.013 g	0.01%
18: 2 t no definida además	0.014 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.028 g	0.03%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.027 g	0.03%
18: 3 n-6 c, c, c	0.001 g
18: 3i	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.006 g	0.01%
20: 2 n-6 c, c	0.018 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0.023 g	0.02%
20: 3 n-3	0.017 g	0.02%
20: 3 n-6	0.006 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.07 g	0.07%
20: 5 n-3 (EPA)	0.108 g	0.11%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.029 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.141 g	0.14%